为强化我市农村集体聚餐管理,有效防控农村集体聚餐引起的食物中毒和其他食源性疾病事件,构建全市农村集体聚餐食品安全保障体系,11月4日下午,市人大常委会副主任关瑞麟率调研组到石岐街道,调研农村集体聚餐宴请食品安全管理情况。石岐街道党工委书记劳国南、办事处副主任侯凤明,街道人大工委办、市场监管分局和卫生健康分局、卫生监督所等负责人,以及员峰、岐头村村民代表参加了调研活动。
调研组一行首先来到张溪海港酒家实地考察,关瑞麟认真查看了海港酒家的餐饮场所和承接团体餐宴的会场,详细询问酒家食品管理和从业人员的健康情况。现场听取了海港酒家工作人员对食品管理制度、食品烹调加工管理制度、从业人员持证上岗情况和承办龙舟赛餐宴时的管理措施介绍。
随后,调研组到街道办事处召开座谈会。市人大教科文卫外侨工委主任邝伟东传达了开展专项调研的目的和内容,街道办事处副主任侯凤明汇报石岐街道农村集体聚餐宴请的现状,他表示,石岐街道城市化程度较高,居民食品安全意识普遍较高,集体聚餐宴请的情况比较少,一般家庭举办婚庆丧事大型聚餐活动,都选择在酒楼进行。石岐街道的大型聚餐活动主要是龙舟赛餐宴和重阳节敬老宴,对于上述集体聚餐活动,街道市场监管部门通过采取要求提前报备、提早介入、审查承办餐宴企业资质和从业人员健康情况,以及查看食材来源、派人现场驻守和菜品留样等措施做到全程监管,确保集体聚餐食品安全。接着员峰村村民代表还细致地向调研组报告了其村举办龙舟餐宴时的食品安全细节经验。对于石岐街道在管理集体聚餐宴请的工作做法,调研组予以肯定。
会上,街道市场监督、食品药品监督和卫生监督负责人也分别结合部门职能,汇报了开展集体聚餐宴请食品安全管理的监管情况,并提出了制定相关法规或条例,明晰权利义务的建议。劳国南认为食品安全问题很重要,市人大调研这个课题很有必要,他表示将继续按照上级要求,加强对食品安全工作的领导,狠抓各项监管措施贯彻落实,不断提升农村集体聚餐食品安全管理水平,严守食品安全监管工作底线。
关瑞麟认为,石岐街道对食品安全工作高度重视,措施得力、监管到位,干部群众的食品安全风险意识较高,各项监管措施落实到位。他要求,街道应根据民俗民风实际,继续重点抓好龙舟赛和重阳节敬老集体聚餐活动的食品安全监管;继续强化监督措施,严查严控各个环节漏洞,确保食品安全领域万无一失;继续加强宣传、做好引导。他表示,市人大常委会将通过这次专项调研,了解农村集体聚餐宴请食品安全管理存在的问题,向市政府提出建设性对策和建议,完善体制机制的建设,进一步推进我市食品安全工作的整体监管。