10月28日,南头镇人大办组织部分镇人大代表联合镇市场监管分局开展了第六期“全民查餐厅”监督活动。本次活动通过网络投票的形式选取出三间“网红餐饮”作为受检单位,分别是:莫卡西厨餐饮店、港嘢餐饮服务店、花鳍餐饮有限公司(贺禧)。
检查组对照《餐饮服务日常监督检查要点表》逐一检查其环境卫生、食品贮存、人员卫生、食品加工操作以及“明厨亮灶”建设等情况。
经过细致认真的检查,3间食品经营单位(餐饮)整体卫生状况良好,但存在以下问题:原料未分类摆放;餐厨废弃物存放容器未带盖;三防设备未关闭;未按相关要求公示证照;部分人员无健康证;操作人员未佩戴口罩。
检查组要求上述单位限期整改存在问题并反馈整改报告。代表们表示,中山市市场监督管理局南头分局要继续加大对南头镇餐饮单位经营行为的监督检查力度,进一步提高经营者食品安全意识、诚信经营意识,夯实食品安全主体责任,切实保护消费者的合法权益。